轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

#早餐•2020年4月10日# 用了三个蛋清两个蛋黄，一个6寸外加一个中号杯子。热的时候甜度可以，冷藏后感觉口味介于重芝士和轻芝士之间，还可以加一点糖。因为不能上下火分别调，130℃烤了50+20分钟，然后单用上火150℃烤到颜色满意（约5-10分钟）。这是出炉后塌陷最轻微的一次，准备下次再延长10-20分130℃时间。

2020-04-10