怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

6个小鸡蛋，蛋白120g，操作失误把15g糖放蛋黄了，3蛋白打发用的30g糖，长帝烤箱190度，20分钟，完美，之前做的奶油蛋糕卷要么回缩要么就开裂

2020-04-09