2020年04月09日

艾嫲团，是最能代表春天气息的一款中式点心。取材于自然山林中的艾草嫩叶和最常见的糯米粉，没有太多眼花瞭乱的配料，简简单单就能做好。

做的时候也很随心，取艾叶榨汁，与糯米粉调和成软粉团，准备好花生椰蓉芝麻为馅，再象做包子一样把馅包进纤维可见的绿色面皮里，把散步时顺便捡回树菠萝叶子，清洗干净垫底防粘，然后上锅一蒸即成。

因为是家里人自己吃，便仅放了些微的糖，连油都没有用。想着既要美味，又要健康，才对得起这一系列的亲力亲为呀。

2020-04-09