【4月北鼎蒸炖锅食谱】香菇蒸滑鸡

记录在家吃的每一天 #北鼎蒸炖锅#
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棕色  香菇蒸鸡
①准备2个琵琶腿+2个大一点的香菇 洗净
②琵琶腿去骨(最烦躁的一步🤪)
③琵琶腿剁小块 加入老抽生抽酱油麻油淀粉白糖耗油 腌制至少30分钟
④在炒锅内加入蒜泥(最近很迷这个)再加入腌制好的琵琶腿和香菇 一起炒制1分钟 这是为了让鸡肉表面水分收紧 更入味
⑤炒完后放到陶瓷盘里，北鼎蒸炖锅 调到蒸的模式 20分钟
⑥时间到了就完成啦 非常美味
#晚餐•2020年4月9日#

2020-04-09