英式下午茶之伦敦萨沃伊酒店The Savoy的司康

简单易操作，美味的方子！

自己操作时的改动：
没有低筋粉，就用中筋粉加了一点玉米淀粉。
烤箱温度调整为cake plus，180度，13分钟。
没有合适的cutter切边也会影响烤发的高度。

奶油：
打发奶油时适当加了一些玉米淀粉起凝固作用。大概150g奶油，半勺糖，半勺淀粉。

2020-04-09