香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）

不知道咋回事裂开了，不知道是不是因为小称不准确苏打放多或少的缘故😂
作者的方子用8寸圆膜正合适，一开始看作者评论区说方子一半可做8寸，结果根本只能铺个平底又按照一半的量重新弄了另外一半。不过我是根据作者的方子调整了一下。
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80g糖（50g红糖+30g白糖）
80g玉米油
20g蔓越莓干
其他不变
烤出来之后没有闻到什么扑鼻香味，你们去煮熟一根香蕉或者你们做香蕉酥的时候里面香蕉啥味这个就是啥味，不过凉了之后吃起来很好吃，越吃越想吃😂下次买个准确的量勺。
圆膜因为搅拌液厚很多，时间一定要加长至少10min（表面烤好后也一定要加盖锡纸）   

2020-04-09