【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer

本想做一半分量的。结果水和油忘减半，索性做多些。
红磨坊高粉，320的水全进去，面太太太软。烤制按照时间出来，里面还有些湿，加了下层八分钟。最后成品口感跟软法棍似的。还是很香。咸度可以再减一点。
密闭保存12小时后皮回软也好吃。
#早餐•2020年4月9日#

2020-04-09