8寸芝士蛋糕

为了消耗安佳奶油奶酪，做了八寸的，奶酪只有二百克，蛋黄糊混合后比较干，又添了一些牛奶，稍微稀一点，其他按照方子来，成品味道还可以，既有芝士蛋糕的感觉，又没有那么湿湿的，腻腻的。关键是150℃50分钟就好，不像水浴法那么烦。

2020-04-09