永不塌陷的戚风（8寸）

完全按照方子的用量做的，多加了几克糖。还是有点回缩和塌陷，但是也还好，不算气疯。我觉得可能这次蛋白打发得不够硬。另外鸡蛋液没有倒均匀，导致一边高一边低了。 #戚风戚风戚风#

2020-04-09