堂妈小厨——乳山喜饼

结合另外一个方子，直接在烤盘刷油烤的，上色用了蛮长时间，揉圆不容易啊，用擀面杖擀小剂然后用做馒头的方法捏的，减了糖，下次不能减糖，酵母用丁点牛奶化开再揉面可能发酵会快点，感觉发酵好慢，差点以为发不起来，下次换花生油，这次油多倒了一点点而且用的调和油

2020-04-08