椒盐葱香花卷

分享一下自己的心得。1 面越揉会越白越蓬松，所以能揉就多揉。
2 面不要发酵过度，会影响口感，发酸。
3 多放点盐，比淡了好吃。
4 手法真的好简单，图上是我八岁的女儿第一次拧花卷的作品，还可以吧！

2020-04-08