祖传切糕

600克米，一蒸之后放两碗煮大枣水水搅拌融合，上锅再蒸，用煮枣的水是为了枣香更浓郁，水开下枣煮三分钟捞出即可，不能长时间煮泡，以免大枣内部含水大影响口感。八寸模具和披萨盘搭配超级好用，重物压一晚放冰箱冷藏一下口感最佳。

2020-04-08