看完这个马卡龙错题集，保过

家里没有蛋白粉，用蛋白稠的部分打的。
试了第一步打至湿性，打至干性，加了糖水始终无法获得干挺的蛋白霜，湿的根本拉不出尖
不出意料的空心了，还有不同程度的歪斜，裙边倒是没有外翻。
可可味面糊比抹茶的更稀，但是壳比抹茶味的厚且细腻光滑

2020-04-08