废弃酵种造起来-香葱苏打饼干

油用的是芝麻香油，香料撒了孜然和罗勒碎，超香！😁
昨天做欧包，量小，每次折叠又沾两手水，搞得越折叠反而越粘💢一气之下一顿暴力搅和，正烦该怎么办，突然想起这个方子，在纸上算过一遍后确定各材料要加的量，到了今天早上开始动手。
因为是疯狂按压搅拌过的面团，虽然入炉前擀得挺薄了，还用牙签戳了洞，最后还是膨胀成半厘米的厚度，牙签洞都自动堵上了orz
p2是第一次进烤箱按方子的时间温度烤出来的。
后来觉得不行，还是想吃脆些的，又入炉230℃热风烘烤了七八分钟，得到p1，口感好多了✨
下次要消耗酵种的时候一定再试试这个方子😆 #零食💕#

2020-04-08