2020年04月08日

一点不差的按着大师的方子做。有几个点跟大家分享一下。
1 奶黄馅可以炒熟，比蒸要快要简单，加点奶粉或者香草精更香。
2 油酥用黄油或者猪油会硬一些，方便操作。
3 饼皮一开始分成六份，之后切一刀，容易按圆。
4 最后按扁一些，薄的比较好看。

2020-04-08