广式脆皮烧肉

又来交作业，皮脆肉香，秒杀和外面买的，棒棒哒！记录一下：长帝32L200度中层上下火60分钟，中途拿出来调整了一下位置，让它上色更均匀。最后的二十分钟改上火，颜色上得很快，用锡纸盖了一部分上色深的。

2020-04-07