上汤娃娃菜

#一人食#  #晚餐•2020年4月7日# 好好吃！咸鸭蛋真的很咸，支撑了整盘菜的盐味；

1. 一个中号的娃娃菜，所有叶子竖着切条；
2. 一个皮蛋，一个咸鸭蛋，一根火腿肠，切小颗，切好后分量很多；
3. 一点葱切末，2瓣蒜切末；
4. 娃娃菜整齐摆放在平底锅中，煮沸之后转小火煮，估计煮了30分钟😂；
5. 娃娃菜煮软以后，在锅中加入一点点油、盐，稍微煮一会儿入味，把娃娃菜从锅中取出，整齐摆放在盘子里；
6. 锅中留一点汤，倒入皮蛋、咸鸭蛋和火腿肠粒，煮沸；咸鸭蛋很咸，支撑了整盘菜的盐味🤔；
7. 在锅中放入一点蒜末、葱末，出锅；
8. 汤汁倒在娃娃菜上。

好好吃！

2020-04-07