2020年04月07日

3个蛋，20g木糖醇，50g纯牛奶，30g玉米油，30g巧克力，50g低筋粉=270g蛋液/9个杯子蛋糕
65g淡奶油，15g巧克力，一块黑巧
150℃烤半小时
总结：熟了很软也不干，但是有点塌，感觉可以再加一点可可粉；巧克力奶油要提前融化，直接打碎会有大块，把裱花嘴堵住了

2020-04-07