家常烧卖(爸爸的味道)

方子确实不错，材料全准备好后先包几个尝了味，盐味淡了点，颜色偏浅，咨询了群里的焙友，让我又加了生抽，老抽，油。2斤糯米，肉约1斤左右（拿了点炒菜后没称 ）香菇，萝卜啥的随意放的。揉了500克面粉，略有一点点多，可用来煎饼。皮10克一个，馅约35克到38克之间，76个。

2020-04-07