酥皮泡芙

#早餐•2020年4月7日# 配方量做了18个，酥皮很苏，下次可以再厚一点点。感觉中下层220℃转180℃高了点儿，上色很快，后来只好改成单上管180，到30分钟又觉得底有些软，又单下管加了几分钟还有一分钟热风，最后烤得稍微有点儿过了，加馅冷藏一晚皮还是酥脆的😁

2020-04-07