（茅屋奶酪/希腊酸奶版） 轻乳酪蛋糕｜无油低糖超低热量

特殊时期 kiri奶油奶酪真的很难买！
看到这个方子决定用希腊酸奶做一个解解馋
我用的是优格匠的希腊酸奶 其实不是特别正宗的那种 但是也很稠 没有什么流动性（需要把乳清倒掉

所以有小改动 希腊酸奶用了120g 牛奶和低粉照常 多加了玉米淀粉15g 糖35g我觉得正正好 比市售的淡很多了 再减糖风味也会跟着减
打发蛋清加了香草精和乳清（这里想说明一下 乳清加进去没有加柠檬汁那么好打...至少多打了五分钟 蛋清有点消泡 不然还能再长高2cm）
还有锡纸真的要包3层！我还不相信..只包了一层..漏了一点点水 幸好没大碍...

最后感谢作者！太好吃了 就是半熟芝士的那种口感 然后酸酸甜甜 味道十分轻盈 爱了爱了！这是我收到烤箱以后做的第一个蛋糕 非常成功 爱您！！

2020-04-07