2020年04月06日

拌肉馅，调料要够味，五花肉最好，放点肉皮遇热溶成汁更好，尽量让吃上去汁多。和面擀皮，技术活，醒的时间要够，擀皮中间稍厚才不易穿底。煎包，平底锅先煎底变黄，加水焖，出锅时撒葱花黑芝麻，香。总之，好吃不容易。

2020-04-06