发面千层饼

200g粉 100g水 成品一张 五点半开始 七点二十出笼 油酥做少了做干了 擅自减了一勺 果然四勺油还是需要的 还放了很多韭菜 擀又擀薄了以为会失败 结果有点惊喜 蒸的直接吃也很好吃 松软 拿捏不准咸淡 椒盐放少了 有点淡 下次试试煎一下 增加外酥里嫩的口感 #晚餐•2020年4月6日#

2020-04-06