焦糖布丁

第一次做，记录一下。糖用了60，每杯120g布丁液，有点薄了，一开始放中层烤了10分钟，感觉表面有点结皮，移到下层又烤了15分钟，上火调到120。没有气孔，中间比较嫩，外圈比较结实。

2020-04-06