《Tinrry+》咸蛋黄肉松青团+红豆沙青团

第一次做，没有澄面用粘米粉，没有猪油用了玉米油，用新鲜艾草煮熟搅拌后和面，水多加糯米粉，粉多加水的一阵忙乱后，总算上锅，不过还是有点软，会粘底，所以水还是要慢慢加，而且最好用手和面感觉面的柔软与湿度会比较好，我用的是切拌铲，所以水多了也没发现。另外，最后用薄膜包的时候，薄膜上也刷上玉米油，这样就完全不粘了#午餐•2020年4月6日#

2020-04-06