早餐•2020年4月6日

最近囤了点槟榔芋头，疯狂做了一堆芋头甜品，从芋圆到芋泥酪到香芋酥，刚好最近赶上爸妈生日，顺手又做了个香芋蛋糕。
芋头这东西有一点好，就是配料无需精确把控，喜欢什么味道直接往里搁就成，口味特别的直观😏
蛋糕分四部分，戚风胚、芋泥层、芋泥奶油层和装饰奶油。芋泥中加了黄油、奶粉、牛奶和炼乳，芋泥奶油是芋泥和八分打发奶油的混合物，口感上前者略有些干，下次再做会考虑两层都填充芋泥奶油。最后坚果装饰一下，卖相不佳，聊表孝心😊 #下午茶#

2020-04-06