8寸完美轻乳酪蛋糕

A料放破壁机打的，混合其他材料以后过筛两遍，模具四周抹了黄油，锡纸包了三层还是进水了，以后换个模具。180度十来分钟就上色严重，下次要再早点盖锡纸。方子加上评论里的提醒，做出来很成功，跟外面买的一样的口感。

2020-04-05