简易泡芙

方子不错，一次成功
写一点自己的经验
1.一开始烫面的水可能略少，对我这种手残的人不太友好，下次烫面要加一点
2.烫面不成功就加热水，我一点点加起码掺了一大碗
3.用刮刀改成用手揉面更快成型
4.家里只有初生蛋，放四个刚好，能提起倒三角不会太水，挤的时候也很顺畅
5.泡芙挤的形状是无所谓的反正会鼓起来
6.改成低温的时候我烤了25分钟里面才熟
7.用筷子戳泡芙的时候改成用钻，没这么容易捅穿

2020-04-05