入口即化8寸轻芝士蛋糕(6寸轻乳酪蛋糕材料减半)新手也能做

第一次做蛋糕 选了自己最爱吃的轻芝士蛋糕 但是很多配料不齐 譬如说 玉米淀粉和白醋 用的粗砂糖 没有用隔水法融化奶酪和黄油 而是直接放进烤箱低温融化了40分钟 有点浪费时间 没有细砂糖 用粗砂糖加入蛋白 最后还剩了好多没有打散剩在碗底 而且翻拌的时候有点仓促 没有拌均匀 也没有锡纸 就垫了一张油纸 用的是隔水法 我自己决定还可以吧 比想象中的第一次好多了！口感细腻 就是顶上糊了一点 说明该配方和方法是有效的！点赞！#早餐•2020年4月5日#

2020-04-05