不焯水不放油的家常红烧肉

无油煎的时候火候稍微狠一点，四面都煎到焦黄，逼出油才好吃。取出肉，加入冰糖冒泡开始放入肉炒糖色，很快加入剩下的料。
我用的是福腾宝高快速锅，加入热水，高压8分钟，完美~#晚餐•2020年4月5日#

2020-04-05