午餐•2020年4月5日

皮薄馅大的青团
用的菠菜汁，煮熟后直接用破壁机打成泥
糯米粉200澄粉60玉米粉淀粉15粘米粉15
澄粉和糯米粉分别用开水烫熟了
最后再跟其他粉类和菠菜汁混合
豆沙是提前电饭煲煮的
400g生豆2g甜菊糖已经很甜了😅
组装起来蒸烤箱12分钟
取出刷薄油包保鲜膜搞定#午餐•2020年4月5日#

2020-04-05