2020年04月05日

做了几次熬鱼，每次都被抢光盘。记录一下方子怕孕傻忘记了。料酒白胡椒腌制，沾淀粉小油煎，定型后捞出。剩油留底油爆香葱姜蒜花椒辣椒圈，入热水，酱油，蚝油，料酒一点糖烧开，入鱼块，小火熬至汤汁粘稠即可，出锅前加盐。

2020-04-05