淘宝神人 | 在家也能做的街头美味

消耗家里剩下的咖喱块 又不想煮咖喱饭吃 想吃炒饭
材料：
1.百梦多咖喱（一盒四块装 我一般150g剩饭配一块的一半 200-300g剩饭可以用一块）
2.剩米饭
3.鸡蛋一个
4.葱花

有咖喱粉的话可以用咖喱粉 比较容易炒散 但是一般买的比较多的是咖喱块 我也是因为消耗咖喱块
准备工作：鸡蛋打入米饭里抓匀（我自己觉得用手比较方便 有洁癖的小伙伴自行。。。）葱花切碎
咖喱块切成粉末状（重点！！！一整块放下去是炒不散的 用刀切片的手法很容易就切碎了）

锅中倒入适量油烧热倒入米饭（中小火 一开始是一坨 不要着急 慢慢就炒散了）
稍微炒散后加入咖喱碎 用锅铲按压翻炒 炒匀 关火撒葱花出锅 注意不要炒太久 会干巴巴

2020-04-04