软到不知所措的牛奶卷

冷藏中种，2克酵母，没加糖，17小时，没有发很大。其他照步骤来，主面团补加15克糖，1克酵母。最后一步发酵50分钟，没有发很胖，本来担心烤的时候也发不起来，结果胖的挺好！没注意，有点上色过深。好吃！只是真的好久噢！

2020-04-04