艾草青团

糯米粉230克，糖30克，热水130克；澄粉66克，水80克，放微波炉加热至透明；两粉混合加20克玉米油拌匀，放碗中盖上保鲜膜(戳洞)，蒸熟。
艾草洗净放开水烫一下，加点小苏打，约100克(成品青团大小)，打碎，加入到蒸熟的两粉中趁热揉匀。
皮50克，馅30克。#青团#

2020-04-04