全麦芝麻盐面包

第一次  整形卷时还挺工整，一到二发后就涨得不成样子了   是二发不好还是整形不好，切面有空洞
忘了用石板，底只有点点脆
用了无盐黄油，多撒了点粉盐粒，味道也好
三分一量，160高粉+40t55

2020-04-04