桃酥饼（三姑复刻猪油版）

#下午茶# 第二次做。第一次烤的时候烤箱自带的烤盘是有凸棱的，导致烤出来的桃酥底部受热不均，同时温度没摸好，边边都烤焦了。遂买了个好的烤盘，把剩下的猪油一块儿做了。第一盘搓的面团大了些，第二盘完美。不管是第一次还是这次做的，味道都很好，桃酥的开裂也非常漂亮。

2020-04-04