黄油分割保存

1.收到后稍微冻下再切，因为收到时一般比较软，会粘刀。
2.不要加热刀消毒了，因为如果黄油比较软的话一刀下去会融化
3.保鲜膜提前在桌子上铺好
4.刀具提前用酒精消毒或者火烤后再冷冻一下
5.切时带一次性手套或者提前消毒双手，因为手会反复接触黄油
6.保鲜膜包好后放在速冻盘上速冻，速冻后好装进保鲜袋密封冷冻

2020-04-04