自制青团

没有青汁没有菠菜用的抹茶粉，味道也很好很别致。
面团也没那么讲究，所有材料和温水都一下子放好，然后捏均匀，不蒸熟。
剥三颗咸蛋黄，然后拨咸蛋黄:肉松:色拉酱 2:2:1的比例捏均匀作为馅料。
生面团包好馅上锅蒸15分钟，出锅后刷上油防止表面干。

2020-04-04