2020年04月04日

准备凉水
300g面粉加一小勺盐，适量水揉成光滑面团，醒面15分钟
剪刀双面抹薄油，水开后剪面，边缘透明浮起后捞出凉水
过滤放入碗中
一勺蒜末，一勺姜末，一勺葱末，一勺香菜末，一勺白芝麻，一勺辣椒粉，半勺糖，半勺盐，两勺陈醋，两勺生抽。
浇热油

2020-04-04