轻芝士蛋糕

一晚上做了两个。第一个我认为打发的最好，然而很不成功，150度烤完了里面湿漉漉的，脱模以后全塌了。第二个我认为打发不到位，170度20分钟，160度40分钟，再闷在烤箱半小时，结果如图，蛋糕长得还挺高。底部放了蔓越莓干解腻。

2020-04-03