肠仔包---QQ软软的早餐包

白天要出门，所以早上和面后就直接放冰箱冷发酵了，下午回家后拿出来回温了一个小时，其实是陪孩子睡着了……揉成团时手感还行，面团软，不太粘手，但是搓长条，我不知道该怎么弄，总是粘粘的，索性就直接把面团擀牛舌后又揉成团，最后划了一刀，二发后把肠加了上去，挤酱，入烤箱第三层17分钟，看了下上色很淡，就把烤盘换到第一层又烤了2分钟。有点过头了。应该放第二层一分钟就够了。#晚餐•2020年4月3日#

2020-04-03