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袁小瘦 做过

红茶意式奶冻

按配方的量,做了5瓶。凝固状态很好,口感滑嫩不腻味。

我放了43克糖,略略略甜,下次放40克试下~

茶是用冷泡的,冰箱冷藏室放了48小时。

另外,我放的是吉利丁片10g。直接牛奶加糖小火烧至边缘冒泡,然后关火放淡奶油,搅拌后放吉利丁片。

感谢分享菜谱!

2020-04-03