晚餐•2020年4月3日

四块鸡小胸 解冻 腌制一下  ，我放了料酒  藤椒鸡翅腌料（或者放奥尔良腌料  要是都没有  就放点十三香 孜然 盐也可以） 至少20分钟吧 可以用筷子戳一戳 利于进味或者冰箱冷藏过夜也可以  然后蘸裹一层面包糠  起锅 别等太热就下锅煎就好了  平底锅 一次正好可以煎四个  等下面接触油的稍微定型再翻面   全程中小火  用筷子扎一下 没有红色出来就好了  面包糠建议蘸满 否则会掉 边边就不脆了  出锅 蘸黑胡椒酱或者番茄酱都行 超级好吃  我喜欢煎久一点 边上更脆～#晚餐•2020年4月3日# # #香煎鸡小胸#

2020-04-03