2020年04月03日

第一次做花甲粉，忘了买粉丝，忘了买锡纸，感觉有点狼狈，但是做好以后意外的好吃！
1、材料：
花甲
小米辣
蒜
料酒
生抽
蚝油
老干妈
想吃的配菜（金针菇，娃娃菜等都可以）
2、做法：
. 花甲泡水吐沙，我大概泡了半天
. 蒜切末，小米辣切段
. 热锅冷油，油比炒菜稍多一些，下蒜末小米辣炒香。加入一勺老干妈。
. 倒入花甲翻炒。沿锅壁倒入料酒。倒入生抽。翻炒
. 差不多都开口了以后，加入清水，放入配菜
. 煮开后加入面条（或者粉丝等）

2020-04-03