晚餐•2020年4月3日

最近get到了胡萝卜🥕的新做法
之前本来胡萝卜以为都是用来炖汤或者清炒
现在发现可以和鸡蛋一起 而且超级下饭🍚
🔴材料准备🍭
1⃣胡萝卜  一根
2⃣鸡蛋   两个
3⃣葱  一根
4⃣生抽 半勺
5⃣蚝油  2勺
6⃣盐   适量
7⃣蒜  2瓣
💓步骤❤️🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1⃣胡萝卜洗净，去皮，切丝
2⃣鸡蛋打散，加小半勺盐，加2-3勺水，筷子打散（顺时针搅拌5-6下）
3⃣葱切段（白色部分和绿色部分分开）大蒜切碎
4⃣热锅，倒油煎鸡蛋，鸡蛋煎至7-8分熟可以取出备用（取出前可以把鸡蛋切成几小块）接着，倒油放蒜和葱白色部分，等香后放入萝卜炒，炒至胡萝卜变软 ，八九成熟放备用的鸡蛋，然后放生抽，蚝油翻炒均匀。
5⃣最后撒葱（绿色部分）起锅（绿色葱可放可不放，加点绿色可能拍照更好看）
温馨提示🍳
鸡蛋放水是为了煎的过程中不必过于结实，使鸡蛋变软。




#晚餐•2020年4月3日#

2020-04-03