双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种

50%新良黑全麦粉加高筋粉做的。第一次使用鲜酵母，放凉切割时闻到酒味。擀卷的时候撒了很多手粉还是很粘，这个怎么处理？我看楼主案板都很干净也不用撒粉也不粘啊。

2020-04-03