菠菜戚风

用的是浅井的17，不过配方的量是一个中空加了一个4寸薄戚风模具，下次鸡蛋买小点的，加入蛋黄的糖放了一半，蛋清也是一半，个人觉得有点甜，下次再少放点，不过减糖的话对应的盐也少放，不然会咸，温度降了5度，晾了一晚上。口感很不错

2020-04-03