清炒芦笋虾仁

#午餐•2020年4月2日#我做的火候没有掌握好，不过味道还不错。
虾仁解冻洗净，加半勺生抽半勺料酒腌制。
同时烧开水，芦笋洗净，去掉老根，前部切段，焯水煮至水变绿。同时切点蒜末。
油热后，蒜末下锅炒香，加虾仁翻炒，加芦笋翻炒，加一勺蚝油，一点盐，一点鸡精。
可以出锅了。千万不要炒太久，芦笋嫩一点比较好吃。

2020-04-02