2020年04月02日

低筋面粉：85g
玉米淀粉：85g
黄油：80g
熟蛋黄：2个
绵白糖:30g(没买糖粉就拿这个凑合吧）
盐：1g
人生第一次啊！为了孩子入的坑，必须记录一下！
黄油加热加入盐，糖，打蛋器搅拌，蛋黄过筛加入，最后加入混合的面粉和淀粉，继续搅合到一块儿，上手揉，不知道是不是油少了有点散，又加了一小勺水，揉好后放冰箱冷藏一小时（我哄孩子睡觉把自己哄睡着了结果放了三小时，出来都硬邦邦的，只好又揉了一会😛），搓小球，大拇指按压，烤箱预热到170度，中层烤20分钟，饼干中间膨胀边缘微黄即可拿出。完成✅

2020-04-02